Mikrobangų krosnelės

Laisvai pastatoma ar įmontuojama mikrobangų krosnelė?

Pagal montavimo tipą mikrobangų krosnelės skirstomos į laisvai pastatomas ir įmontuojamas. Pagrindinis jų skirtumas – įrengimo būdas ir virtuvėje užimama vieta.

Laisvai pastatomos mikrobangų krosnelės tinka norintiems prietaisą pastatyti ant stalviršio, lentynos ar kito tinkamo paviršiaus. Joms nereikia specialiai pritaikytos baldų nišos, todėl prietaisą lengviau perkelti ar pakeisti kitu. Svarbu tik užtikrinti gamintojo nurodytus vėdinimo tarpus ir pakankamai vietos durelėms atidaryti.

Įmontuojamos mikrobangų krosnelės integruojamos į virtuvės baldus, todėl padeda išlaikyti vientisą interjerą ir neužima vietos ant stalviršio. Tokį variantą patogu numatyti projektuojant naują virtuvę arba atnaujinant baldus. Prieš perkant būtina patikrinti ne tik prietaiso plotį, aukštį ir gylį, bet ir montavimo nišos matmenis bei vėdinimo reikalavimus. 

Jeigu virtuvės išplanavimas dar gali keistis, praktiškesnis pasirinkimas dažniausiai yra laisvai pastatomas modelis. Įmontuojamas prietaisas labiau tinka tuomet, kai jo vieta virtuvėje suplanuota iš anksto.

Kokios talpos mikrobangų krosnelės pakanka?

Mikrobangų krosnelės talpą rinkitės pagal šildomo maisto kiekį ir naudojamų indų dydį. 15–20 l modelių dažniausiai pakanka vienai porcijai pašildyti, 23–25 l tinka kasdieniam šeimos naudojimui, o 28 l ir didesnės talpos krosnelės patogesnės dideliems indams bei gausesnėms porcijoms. Taip pat patikrinkite besisukančios lėkštės skersmenį, kad joje tilptų jūsų naudojami indai.

Mažesni modeliai nedidelei virtuvei

Mažos mikrobangų krosnelės, kurių talpa siekia apie 15–20 litrų, tinka vienam žmogui, porai arba nedidelei virtuvei. Jos dažniausiai naudojamos vienai maisto porcijai pašildyti, gėrimams ar nedideliam produktų kiekiui atitirpinti. Itin kompaktiška 15 l mikrobangų krosnelė patogi, kai vietos labai mažai, tačiau tokių modelių pasirinkimas ribotas. Dažniau pasirenkami 17–20 litrų prietaisai, kuriuose telpa standartinė pietų lėkštė ir išlieka pakankamai vietos kasdieniam naudojimui.

Renkantis mažą modelį svarbu įvertinti jo išorinius matmenis. Mažesnė talpa nebūtinai reiškia proporcingai mažesnį korpusą, todėl verta palyginti plotį ir gylį.

Didesnė talpa šeimai ir didesniems indams

23–25 litrų mikrobangų krosnelės yra universalus pasirinkimas šeimai. Jose patogiau šildyti didesnes porcijas, naudoti platesnius indus ar vienu metu paruošti daugiau maisto.

28–32 litrų ir didesnės talpos modeliai naudingi, kai dažnai gaminami didesni patiekalai arba naudojamos papildomos kepimo funkcijos. Erdvesnė kamera leidžia patogiau išdėstyti maistą, tačiau toks prietaisas užima daugiau vietos. Jeigu dažniausiai šildoma viena pietų lėkštė, didelės talpos nereikia. Svarbiau, kad pasirinkto modelio viduje laisvai tilptų kasdien naudojami indai.

Šildymas, grilis ar kepimas – kokių funkcijų iš tikrųjų reikia?

Ne visos mikrobangų krosnelės skirtos tik maistui pašildyti. Skirtingi kaitinimo režimai leidžia prietaisą naudoti ir sudėtingesniems patiekalams ruošti.

Įprasta mikrobangų krosnelė skirta maistui šildyti, atitirpinti ir paprastiems patiekalams gaminti. Jei prietaisas daugiausia naudojamas pietums pašildyti ar šaldytiems produktams atitirpinti, papildomos kepimo funkcijos nebūtinos.

Mikrobangų krosnelės su griliu turi papildomą kaitinimo elementą, kuris leidžia apskrudinti patiekalo paviršių. Grilis naudingas ruošiant karštus sumuštinius, apkepus ar norint apskrudinti jau pašildytą maistą. Kai kuriuose modeliuose mikrobangos ir grilis gali veikti kartu.

Konvekcinės mikrobangų krosnelės naudoja karšto oro cirkuliaciją, todėl jose galima kepti panašiai kaip orkaitėje. Mikrobangų krosnelė su kepimo funkcija gali būti praktiškas sprendimas mažoje virtuvėje, kur nėra vietos atskirai orkaitei. Svarbu atskirti grilį nuo konvekcijos. Grilis daugiausia kaitina ir skrudina patiekalo paviršių, o konvekcija leidžia karštam orui cirkuliuoti aplink maistą. Todėl norint kepti pyragus, apkepus ar kitus orkaitėje ruošiamus patiekalus, reikėtų ieškoti modelio su konvekciniu režimu.

Nuo ko priklauso maisto pašildymo greitis ir tolygumas?

Vienas svarbiausių parametrų yra mikrobangų galia, matuojama vatais (W). Ji parodo, kokia galia prietaisas gali šildyti maistą mikrobangomis. Dažniausiai sutinkami galios variantai:

• 700 W – pakanka nedidelėms porcijoms, gėrimams ir kasdieniam maisto pašildymui.
• 800 W – universalus pasirinkimas įprastiems šildymo ir atitirpinimo darbams.
• 900 W – patogu dažniau šildant didesnes porcijas ar norint trumpesnio gaminimo laiko.
• 1000 W ir daugiau – didesnė galia naudojama ruošiant didesnį maisto kiekį, tačiau ne visiems patiekalams reikalingas maksimalus nustatymas.

Vis dėlto didesnė galia savaime negarantuoja tolygesnio šildymo. Tam įtakos turi maisto kiekis, jo sudėtis, forma, išdėstymas inde ir pasirinktas galios lygis. Tolygiau pašildyti maistą padeda besisukanti lėkštė, tinkamas galios nustatymas ir patiekalo pamaišymas šildymo metu. Storesnes ar didesnes porcijas naudinga šildyti mažesne galia ilgiau, kad kraštai neperkaistų, kol vidurys dar šaltas.

Inverterinės mikrobangų krosnelės gali tiksliau reguliuoti tiekiamą mikrobangų galią. Skirtingai nuo daugelio įprastų modelių, kurie mažesnę vidutinę galią pasiekia kaitinimą periodiškai įjungdami ir išjungdami, inverteriniai prietaisai gali palaikyti tolygesnį energijos tiekimą, kas yra labai naudinga švelniai atitirpinant produktus ar šildant temperatūrai jautrų maistą.

Kokius indus galima saugiai naudoti mikrobangų krosnelėje?

Ne visi virtuvėje naudojami indai tinka mikrobangoms. Netinkama medžiaga gali perkaisti, deformuotis, skilti arba pažeisti prietaisą. Kasdieniam naudojimui dažniausiai tinka:

• Stikliniai indai – karščiui atsparus stiklas tinka daugeliui šildymo užduočių, jei gamintojas leidžia jį naudoti mikrobangų krosnelėje.
• Keraminiai indai – galima naudoti, jeigu jie neturi metalinių dekoracijų ir yra pažymėti kaip tinkami mikrobangoms.
• Specialūs plastikiniai indai – turi būti aiškiai pažymėti kaip tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje.
• Silikoniniai indai – tinkami tik tuomet, kai gamintojas nurodo, kad juos galima naudoti pasirinktu kaitinimo režimu.

Įprastu mikrobangų režimu nereikėtų naudoti metalinių puodų, stalo įrankių, indų su auksuotais ar sidabruotais kraštais bei nepatvirtintų aliuminio pakuočių. Metalas gali sukelti kibirkščiavimą, todėl būtina laikytis konkretaus prietaiso instrukcijų.

Mikrobangų krosnelės dangtis padeda sumažinti maisto taškymąsi ir išlaikyti drėgmę. Geriausia rinktis specialiai mikrobangoms skirtą dangtį su garų išleidimo angomis. Jeigu prietaisas turi grilio ar konvekcijos funkciją, reikia papildomai patikrinti, ar indas atsparus aukštai temperatūrai. Mikrobangoms tinkamas plastikinis indas nebūtinai gali būti naudojamas kepimo režimu.

Kokie priedai ir atsarginės dalys praverčia naudojant mikrobangų krosnelę?

Dažniausiai naudojamas priedas yra mikrobangų krosnelės lėkštė, ant kurios dedamas šildomas maistas. Daugelyje modelių ji sukasi, kad patiekalas būtų šildomas tolygiau. Jeigu stiklinė lėkštė sudūžta, naują reikia rinktis pagal konkretų prietaiso modelį. Svarbus ne tik jos skersmuo, bet ir apatinės dalies forma bei suderinamumas su sukimo mechanizmu.

Naudingi ir kiti priedai:

• Lėkštės laikikliai ir sukimo žiedai – užtikrina tinkamą besisukančios lėkštės padėtį bei judėjimą.
• Apsauginiai dangčiai – sumažina maisto likučių patekimą ant vidinių sienelių.
• Grilio grotelės – naudojamos patiekalams pakelti ar apskrudinti, jeigu tokį priedą leidžia naudoti gamintojas.
• Specialūs maisto šildymo indai – gali būti pritaikyti kelioms porcijoms, daržovėms ar kitiems produktams ruošti.

Atsarginės mikrobangų krosnelės dalys, tokios kaip durelių mechanizmai, valdymo elementai ar vidiniai komponentai, turi būti parenkamos pagal tikslų modelio numerį. Su elektros sistema, durelių sandarumu ar mikrobangų generavimo komponentais susijusį remontą reikėtų patikėti specialistams. Jeigu mikrobangų krosnelę planuojama laikyti ant lentynos, būtina įsitikinti, kad paviršius atlaikys prietaiso svorį ir aplink jį liks pakankamai vietos ventiliacijai.

Kokios funkcijos palengvina kasdienį naudojimą ir priežiūrą?

Be talpos ir galios, naudojimo patogumui įtakos turi valdymo būdas, automatinės programos ir vidinės kameros konstrukcija:

Mechaninis valdymas paprastai turi sukamas rankenėles laikui ir galiai nustatyti. Toks sprendimas patogus, kai svarbiausia paprastumas ir greitas pagrindinių funkcijų pasirinkimas.

Elektroninis valdymas leidžia tiksliau nustatyti šildymo laiką, pasirinkti automatines programas ir stebėti informaciją ekranėlyje. Kai kuriuose modeliuose naudojami jutikliniai mygtukai.

Kasdien praverčia ir šios funkcijos:

• Automatinis atitirpinimas – programa parenka veikimo laiką ar galią pagal produkto svorį arba rūšį.
• Automatinės pašildymo programos – leidžia pasirinkti iš anksto nustatytus režimus skirtingiems patiekalams.
• Greito paleidimo funkcija – leidžia pradėti šildymą vienu mygtuko paspaudimu.
• Laikmatis ir ekranėlis – padeda stebėti likusį šildymo laiką.
• Užraktas nuo vaikų – sumažina netyčinio valdymo įjungimo tikimybę.
• Vidaus apšvietimas – leidžia stebėti maistą neatidarant durelių.

Priežiūrą palengvina lengvai valoma vidinė danga. Emaliuoti, nerūdijančiojo plieno ar specialia keramine danga padengti paviršiai pasižymi skirtingomis savybėmis, tačiau visais atvejais maisto likučius geriausia pašalinti jiems dar nepridžiūvus. Jeigu mikrobangų krosnelė naudojama kasdien, pravartu rinktis modelį, kurio viduje nėra daug sunkiai pasiekiamų kampų, o besisukančią lėkštę galima lengvai išimti ir išplauti.

Kada rinktis paprastesnį modelį, o kada mokėti daugiau?

Pigios mikrobangų krosnelės dažniausiai turi pagrindines šildymo ir atitirpinimo funkcijas, mechaninį arba paprastą elektroninį valdymą. Tokios įrangos pakanka, jeigu prietaisas naudojamas kelioms minutėms per dieną. Didesnė mikrobangų krosnelės kaina dažniausiai susijusi su papildomomis funkcijomis, talpa, montavimo tipu, valdymo galimybėmis ir konstrukcijos ypatybėmis.

Brangesnis modelis gali būti naudingas, jeigu:

• Mikrobangų krosnelė naudojama ne tik šildyti, bet ir kepti.
• Dažnai ruošiamos didesnės maisto porcijos.
• Reikalingas įmontuojamas prietaisas, derantis prie virtuvės baldų.
• Svarbus tikslesnis galios reguliavimas ir automatinės programos.
• Norima patogesnio valdymo bei lengvesnės kasdienės priežiūros.

Renkantis nereikėtų vadovautis vien kaina ar funkcijų skaičiumi. Geriausios mikrobangų krosnelės yra tos, kurių talpa, galia ir naudojimo galimybės atitinka konkretaus namų ūkio poreikius. Jeigu aktuali mikrobangų krosnelių akcija, palyginkite ne tik nuolaidos dydį, bet ir technines charakteristikas. Kartais paprastesnis modelis be papildomų funkcijų gali būti praktiškesnis už brangesnį, kurio galimybės nebus išnaudojamos.

Ką palyginti prieš perkant mikrobangų krosnelę?

Renkantis mikrobangų krosnelę, svarbiausia įvertinti jos talpą, galią, montavimo tipą ir matmenis. 15–20 l modeliai tinka mažesnėms porcijoms, 23–25 l – kasdieniam naudojimui, o 28 l ir didesnės talpos prietaisai patogūs ruošiant daugiau maisto. Įprastam šildymui pakanka 700–800 W galios, o 900–1000 W modeliai leidžia maistą pašildyti greičiau. Taip pat svarbu pasirinkti valdymo tipą – mechaninį arba elektroninį. Jei planuojate ne tik šildyti maistą, bet ir jį apskrudinti ar kepti, ieškokite modelio su grilio arba konvekcijos funkcija. Kasdienį naudojimą palengvina automatinis atitirpinimas, pašildymo programos ir užraktas nuo vaikų.

Įprastos mikrobangų krosnelės jungiamos prie 230 V elektros tinklo, tačiau mikrobangų krosnelės 24V skirtos specializuotam naudojimui, pavyzdžiui, sunkvežimiuose ar kemperiuose su atitinkama elektros sistema. Renkantis tokį prietaisą svarbu patikrinti jo maitinimo reikalavimus ir elektros sistemos galimybes.