Kõige kiiremini töötav, energiasäästlikum ja turvalisem pliidiplaadi tüüp. Seade tekitab tugeva magnetvälja, mis kuumutab potti, mitte pliidiplaadi pinda. Kui traditsiooniliste elektriliste pliitide energiakadud ulatuvad 50%-ni, siis induktsioonpliitide puhul jäävad need vaid 10%-ni. Lisaks võimaldab induktsioonpliit väga täpselt kontrollida temperatuuri ja ühendada mitu kütteala üheks suureks tsooniks.
Keraamilisel pliidiplaadil on traditsiooniline elektriline küttekeha, seega kuumutatakse toitu läbi pliidiplaadi pinna. Toiduvalmistamise ajal pliidiplaadi pind kuumeneb tugevalt ja jahtub aeglaselt. Erinevalt induktsioonpliitidest, mis vajavad spetsiaalseid magnetiseeruvaid potte, soojendavad keraamilised pliidiplaadid igat tüüpi nõusid.
Gaasil töötavad pliidid valmistavad toitu tõelisel leegil. Automaatne süütesüsteem muudab nende kasutamise lihtsaks. Retro-, industriaal- või minimalistliku stiiliga gaasipliidiplaat võib olla sama stiilne interjöörielement nagu induktsioon- või keraamilised pliidid.
Kombineeritud pliidiplaadid ühendavad elektriliste ja gaasil töötavate pliitide parimad omadused. Seetõttu saab ühe seadmega kasutada nii tõhusat induktsioonkuumutust kui ka sügavat idamaist „wok“ valmistusmeetodit.
Väikesele köögile või kitsale köögimooduli nišile sobib 30–45 cm laiune pliidiplaat kahe vertikaalselt paigutatud keedualaga.
Sellised pliidiplaadid sobivad ideaalselt igasse kööki. Neil on 4 keeduala, mis sobivad nii igapäevaseks toiduvalmistamiseks kui ka erilisteks sündmusteks.
Kui toiduvalmistamine on teie kirg, valige suurem ja paindlikum 75 cm laiune pliidiplaat lisakeedualaga.
Kõige suurematel pliidiplaatidel on kõige rohkem keedualasid. Nende peal on mugav kasutada suureformaadilisi nõusid, panne ja küpsetusvorme.
Ühefaasilist ühendust kasutav pliidiplaat sobib vaid juhul, kui puuduvad alternatiivid või elate väga väikeses korteris, kus toiduvalmistamine pole teie prioriteet. Kolmefaasiline ühendus on optimaalne lahendus, kuna pliidiplaat on üks võimsamaid kodumasinaid.
Ühefaasilise ühenduse võimsusest ei pruugi piisata, eriti kui kõik keedualad on korraga sisse lülitatud ja samaaegselt töötavad ka teised seadmed: õhupuhastid, ahjud, külmikud, nõudepesumasinad või veekeetjad.